Padella alta antiaderente induzione Ø 36 cm

La padella alta professionale da 36 cm per induzione è la soluzione ideale per chef e cucine professionali che lavorano su grandi volumi e richiedono utensili resistenti e performanti. È realizzata in alluminio puro al 99,5%, materiale che assicura un’eccellente diffusione del calore e una cottura uniforme su tutta la superficie.

Nonostante il diametro ampio, mantiene uno spessore costante di 3 mm, garantendo stabilità e resistenza alle deformazioni anche con utilizzo intensivo su piani a induzione ad alta potenza. Il rivestimento antiaderente ECLIPSE long life a 3 strati protegge la superficie interna e permette una cottura professionale con minori grassi e senza residui.

Il lungo manico tubolare in acciaio inox, proporzionato alla dimensione della padella, offre un controllo ottimale durante la movimentazione e il servizio. La padella è utilizzabile su tutti i tipi di piano cottura, rendendola una scelta versatile per cucine professionali, catering e ristorazione collettiva.

Grazie alla sua grande capacità, è perfetta per preparare porzioni multiple, saltare pasta in quantità e gestire servizi intensi senza compromessi in termini di qualità e prestazioni.