La forma del pane per usi originali nell’alta cucina!

Lo stampo in silicone Michetta 92 permette di creare piccole preparazioni gastronomiche della forma di un panino tipo michetta o rosetta. Lo stampo Michetta 92 appartiene alla linea Naturae, ideata da Silikomart e dedicata ai professionisti della ristorazione: la forma del piccolo panino permette di creare piatti esclusivi come antipasti, entrée e portate principali donando un tocco di originalità in quanto lo stampo si può usare anche per preparazioni fredde.

Lo stampo Michetta 92 è composto da 8 cavità, 4 per creare la parte superiore del volume di 45 ml e 4 per la parte inferiore del volume di 48 ml ciascuna.

La parte inferiore della michetta realizzata con questo stampo è dotata di una piccola cavità, ideale per essere riempita con preparazioni cremose o mousse.

Tutti gli stampi in silicone Silikomart sono resistenti a temperature comprese tra -60°C e +230°C e adatti ad essere utilizzati sia in forno che in abbattitore o congelatore.

Scopri gli altri stampi della linea Naturae dedicata alla terra, come Milanese o Erbetta!