La nuova tendenza del tableware è la melamina ed  ormai è definitiva!

Ogni anno, nel mondo ho.re.ca, si sviluppano nuove tendenze, si cerca di sperimentare sempre di più, nella ricerca di nuovi abbinamenti e soprattutto di nuovi materiali con i quali produrre piatti, bicchieri, posate, ciotole, vassoi e qualsiasi altro accessorio per la tavola. Negli ulltimi anni ha spopolato e non è più una moda ma ormai una garanzia: la melamina!

Negli ultimi tempi, l’utilizzo della melamina nella produzione di stoviglie è diventato uso comune. Si tratta di un materiale plastico termoindurente, privo di BPA, ormai diventato molto apprezzato sia nel mondo della ristorazione che nelle tavole delle famiglie. Ottima alternativa alla plastica usa e getta, in quanto riutilizzabile.

La melamina (o melammina) è un materiale che si caratterizza per la sua praticità, resistenza e leggerezza. Supporta temperature che spaziano tra i -20° C ed i +70° C; le stoviglie in melamina, quindi, non risultano adatte all’utilizzo in microonde o in forno, ma possono essere comodamente lavate in lavastoviglie e per questo riutilizzate.

Questo materiale, inoltre, si dota di una superficie liscia e lucida, fedele all’effetto visivo della ceramica e della porcellana, ma, al contrario di queste ultime, non è fragile e non teme rotture o scheggiature. Risulta, quindi, perfetta per allestire la tavola di un ristorante, di una pizzeria o bar.